講習会 ［2018年］春酵素・講習会 in 真鶴
元祖「手作り酵素」の河村文雄先生が考案された、自分で作れる酵素ジュースについて学べる講習会です。総本家の（有）十勝均整社の高澤義典先生より、直々にお話を伺います。───────────────────...
講習会 
コラム 手作り酵素とは？
酵素＝寿命のものさし手作り酵素とは死を遠ざける雫です。酵素は、生命現象すべてに恵みをもたらす存在です。目が見えるのも、音が聞こえるのも、匂いを感じるのも、味を感じるのも、食べ物が血液に変わるのも‥‥生...
コラム 仕込み会の案内
「愉しい仕込み会」参加者の声愉しい手作り酵素の仕込み会にご参加された中野さんから感想をいただきました。▼ここから───────────こんにちは。藤野の仕込み会にてお世話になりました中野です。遅ればせ...
コラム 手作り酵素デトックス
最重症アトピーの改善例を紹介します。手作り酵素は、自分で作れる液体発酵食品です。春と秋に仕込みます。春は自然界のエネルギーが一番凝縮されている野草の成長点（新芽の部分）を可能なかぎりたくさんの種類、採...
ノウハウ 手作り梅酵素「小梅編」
春の手作り酵素が仕込めたら、つぎは梅酵素の季節。夏バテを吹き飛ばす最強の自家製ジュース。梅には、クエン酸を筆頭に発ガン抑制作用のある成分や女性の健康に欠かせない鉄分が豊富に含まれています。クエン酸は、...
ノウハウ 大地の精について
「大地の精」は、鉱物です。ミネラルです。体の生化学反応のすべてに酵素は関わっています。が、ミネラルの働きあってのことです。ミネラルの摂取方法はいろいろあります。海藻類、納豆などの発酵食品、豆類や魚介類...
コラム 手作り酵素の作り方続編
手作り酵素づくりアイテムの後編です。手作り酵素づくりアイテムの前半では仕込みに必要となる道具をおもに紹介しました。後編では、仕込み材料として要となる３つのアイテムを紹介します。・上白糖（白砂糖）・響魂...
コラム 手作り酵素の作り方
手作り酵素づくりに必要なアイテムを紹介します。その前に「仕込む量」について少しお伝えします。基本的に仕込み材料の総重量で10キロがお勧めです。私たちが「10キロ仕込みました」というとき、これは材料の重...
コラム 手づくり酵素の視座
手づくり酵素健康法の視点を私なりに整理してみました。細かい話はいろいろありますが、まずは超シンプルにしないと日常に取り入れるのが難しくなります。ですから、極限まで周辺情報をそぎ落としてお伝えしたいと思...
ノウハウ 造血の父「鉄火ミソ」
つぎは鉄火ミソです。────────────────────────造血の父「鉄火ミソ」の作り方────────────────────────材料：ごま油（大さじ4）ごぼう（100グラム）レンコン（...
ノウハウ 造血の母「ごま塩」
今回は、良質な血液をつくる２大アイテムを紹介します。民間療法で取り組まれている食事法は多種多様に存在します。私は西式健康法とマクロビオティックに取り組んできました。西式健康法は、西勝蔵さんが考案した健...
コラム 死を遠ざける雫「手作り酵素」
手作り酵素とは、太陽エネルギーを一身に受けた植物の成長点から取り出した成分を発酵培養させた理想を極める酵素飲料です。成長点とは、植物の根や茎の先端部で、とくに細胞分裂のさかんなところを指します。生命の...