講習会 秋の手作り酵素デトックス
こんにちは、小松です。 移住先、あずみ野での秋の仕込み会を始めています。 移住後、２ヶ月は出張を控え現地をリサーチしまくりました。 ようやく、最低限は把握することができました。 また、都会で調達する作...
講習会 
仕込み会 安曇野仕込み会［ベータ版］
こんにちは。 京・手作り酵素の会こまつです。 手作り酵素のポテンシャルを広げるために弊会は拠点を移しました。 全国、津々浦々、訪ね歩いて、信州は安曇野という地域を選びました。 水のクオリティが高い 土...
仕込み会 ［2025年］秋酵素・仕込み会
─────────────── ※ 2024年から響魂リニューアルに伴い、 海の精の使用量が2011年の震災前の 標準値に戻りました。 詳しくは、こちら： ↓ ↓ ↓ 響魂リニューアルに伴う３...
ノウハウ じぶん酵素ことはじめ（青梅）
こんにちは、小松です。 物価上昇によって、 コスパ（コストパフォーマンス） とか タイパ（タイムパフォーマンス） を考える人が増えてきました。 そこで今回は、手作り酵素史上、もっともコスパやタイパが高...
コラム 生きものとしての存在意義
ChatGPTが世界を大きく塗り替えています。 ろうそくからガス灯に、ガス灯から電灯に。 ラジオがテレビに。テレビがインターネットに。 そしていま、時代はAI（人工知能）が私たちの生活を一変させようと...
コラム 生きものらしさを取り戻す
こんにちは、小松です。 酵素ファスティングを検討されている人、数人から質問を受けましたので、お答えしていきます。 質問をお寄せ下った方には、すでに回答済みです。 気持ちを傾けてくださり、ありがとうござ...
講習会 手作り酵素ファスティング
こんにちは、小松です。 春の野草酵素の仕込み会がようやく落ち着きました。 手作り酵素を作られた方から美味しくて、愛らしくてたまりません！ という声をいただくたびに、この活動をしてきてよかったとつくづく...
講習会 ［2025年］春酵素・講習会
京・手作り酵素の会、 小松です。 今春は２ヶ所で手作り酵素 「講習会」を開きます。 愛知県一宮市と福井県小浜市です。 じぶんや家族の健康を 人任せにはできない‥‥ 添加物まみれの加工食品は もう喉を通...
コラム 管理植物と天然植物
ストレスで病んだ状態と自然にすくすく育った状態。 あなたは、どちらが好きですか？ 過度な管理はストレスを生みます。 それは、人も、食材もおなじだと思います。 ＊ こんにちは。 京・手作り酵素の会小...
仕込み会 ［2025年］春酵素・仕込み会
手作り酵素の金メダル「春酵素」の 仕込み会を開催します。 手作り酵素のメインシーズンは 主に３つあります。 春酵素と秋酵素と梅酵素です。 他にもブルーベリー酵素や 南国だとタンカン酵素とか 色々ありま...
コラム 蓋然性＝可能性への好奇心
先月末、緊急搬送されました。 人生初の入院です。 人生に訪れる「まさか」の事態・・・ まさに「強制降参」、「明け渡し」の日々でした。 ＊ こんにちは。 京・手作り酵素の会小松です。 男の厄年は42...
コラム そこでしか手に入らないもの
こんにちは。小松です。 自分の住む地域から消えていったもの と聞くと、何を思い浮かべるでしょうか。 よろずやさん駄菓子屋さん本屋さん八百屋さんお肉屋さんお魚屋さん個人商店 代わりに増えていったのは、 ...