コラム

ストレスで病んだ状態と自然にすくすく育った状態。　あなたは、どちらが好きですか？　過度な管理はストレスを生みます。　それは、人も、食材もおなじだと思います。　　　＊　こんにちは。　京・手作り酵素の会小...

先月末、緊急搬送されました。 人生初の入院です。 まさに「強制降参」、「明け渡し」の日々でした。 　　＊ こんにちは。 京・手作り酵素の会小松です。 男の厄年は42歳と言われます。 これまでの生きざま...

こんにちは。小松です。 自分の住む地域から消えていったもの と聞くと、何を思い浮かべるでしょうか。 よろずやさん駄菓子屋さん本屋さん八百屋さんお肉屋さんお魚屋さん個人商店 代わりに増えていったのは、 ...

こんにちは、小松です。 コロナによって生活に オンラインが浸透しました。 お仕事、 打ち合わせ、 会議、 買い物、 映画鑑賞、 飲み会、 エンタメ・・・ オンラインで完結する営みが 生活を覆うようにな...

『きみのお金は誰のため──ボスが教えてくれた「お金の謎」と「社会のしくみ」』という本が話題になっています。 お金は、恐怖をベースとした行動に私たちを駆り立てます。 お金がないと生きていけない… お金さ...

こんにちは、小松です。 よく議論されるテーマに、 うまくいっている人 と うまくいってない人 の違い というのがあります。 私はふだんから面白いことに「意識レベル高い系」の人とお話しする機会が多いです...

美顔器などの美容家電、 ホットクックなどの調理家電、 パソコン、ダイソン、クルマ‥‥ 製品にはマニュアルが付いてきます。 私たちはマニュアルによって各部分の名前、機能、使い方などを把握します。 具合の...

ちょっと恥ずかしい話をします。 １人目不妊、２人目不妊… 手作り酵素を仕込みに来るママの 動機に安産対策があります。 夫の男性エネルギーを高めるために 女磨きに余念がない人もいれば、 夫が産めばいい…...

Q：青梅は毒だから食べてはいけない？ 梅酵素に使用するのは、青梅ですが、親から「青梅は毒だから食べてはいけない」と言われてきました。青梅でも酵素に使用すれば安全なのでしょうか？ A：毒を中和するのが発...

「天外者（てんがらもん）」の舞台 薩摩の国（鹿児島）を訪れました。 何ごとも、 一番、美味しいところ があります。 イチゴショートなら トップのイチゴ。 モンブランなら栗。 食材自身の部位にも、 一番...

毎日、新しい健康法が生まれます。 毎日、新しい栄養補助食品が 発売されます。 「これ凄く効きます！」 これが合言葉です＾＾ でも１〜２年たって やりつづけている人は、 ほぼ皆無です(^_^;) 私たち...

大阪の本町はカレーの激戦区です。 私の会計顧問は、 本町がオフィスです。 山とカレーに精通している方。 これまで手ほどきを受けたなかで ダントツのカレー屋があります。 それはコロンビア８（エイト）。 ...