コラム

ChatGPTが世界を大きく塗り替えています。ろうそくからガス灯に、ガス灯から電灯に。ラジオがテレビに。テレビがインターネットに。そしていま、時代はAI（人工知能）が私たちの生活を一変させようとしてい...

こんにちは、小松です。酵素ファスティングを検討されている人、数人から質問を受けましたので、お答えしていきます。質問をお寄せ下った方には、すでに回答済みです。気持ちを傾けてくださり、ありがとうございます...

ストレスで病んだ状態と自然にすくすく育った状態。　あなたは、どちらが好きですか？　過度な管理はストレスを生みます。　それは、人も、食材もおなじだと思います。　　　＊　こんにちは。　京・手作り酵素の会小...

先月末、緊急搬送されました。人生初の入院です。人生に訪れる「まさか」の事態・・・まさに「強制降参」、「明け渡し」の日々でした。　　＊こんにちは。京・手作り酵素の会小松です。男の厄年は42歳と言われます...

こんにちは。小松です。自分の住む地域から消えていったものと聞くと、何を思い浮かべるでしょうか。よろずやさん駄菓子屋さん本屋さん八百屋さんお肉屋さんお魚屋さん個人商店代わりに増えていったのは、コンビニ大...

こんにちは、小松です。コロナによって生活にオンラインが浸透しました。お仕事、打ち合わせ、会議、買い物、映画鑑賞、飲み会、エンタメ・・・オンラインで完結する営みが生活を覆うようになりましたね。頭の回転は...

『きみのお金は誰のため──ボスが教えてくれた「お金の謎」と「社会のしくみ」』という本が話題になっています。お金は、恐怖をベースとした行動に私たちを駆り立てます。お金がないと生きていけない…お金さえあれ...

こんにちは、小松です。よく議論されるテーマに、うまくいっている人とうまくいってない人の違いというのがあります。私はふだんから面白いことに「意識レベル高い系」の人とお話しする機会が多いです。（面白がって...

美顔器などの美容家電、ホットクックなどの調理家電、パソコン、ダイソン、クルマ‥‥製品にはマニュアルが付いてきます。私たちはマニュアルによって各部分の名前、機能、使い方などを把握します。具合の悪い時のチ...

ちょっと恥ずかしい話をします。１人目不妊、２人目不妊…手作り酵素を仕込みに来るママの動機に安産対策があります。夫の男性エネルギーを高めるために女磨きに余念がない人もいれば、夫が産めばいい…卵で出てきて...

Q：青梅は毒だから食べてはいけない？梅酵素に使用するのは、青梅ですが、親から「青梅は毒だから食べてはいけない」と言われてきました。青梅でも酵素に使用すれば安全なのでしょうか？A：毒を中和するのが発酵文...

「天外者（てんがらもん）」の舞台薩摩の国（鹿児島）を訪れました。何ごとも、一番、美味しいところがあります。イチゴショートならトップのイチゴ。モンブランなら栗。食材自身の部位にも、一番、美味しいところが...