コラム

神奈川県が生み出した 究極のかんきつ果物 「湘南ゴールド」 地中海並みにバカッ晴れの 西湘地域にしか育たない。 ・うまみ ・あまみ ・さんみ の三位一体を実現させた 究極のくだものです。 これをデパー...

手作り酵素の位置づけについて わかりやすく整理しました。 ふだん摂取しているサプリメントを 見直すための参考にしてください。 ──────────────── すべてのサプリがムダに 思えてくる「手作...

アルプスの少女ハイジを ご存じでしょうか。 ヨハンナ・シュピリという スイス・チューリッヒ出身の 小説家が書いた作品です。 日本ではアニメで有名です。 私も小さい頃、夢中で観ました。 山や高山植物が好...

酵素＝寿命のものさし 手作り酵素とは 死を遠ざける雫です。 酵素は、生命現象すべてに 恵みをもたらす存在です。 目が見えるのも、 音が聞こえるのも、 匂いを感じるのも、 味を感じるのも、 食べ物が血液...

「愉しい仕込み会」参加者の声 愉しい手作り酵素の仕込み会に ご参加された中野さんから 感想をいただきました。 ▼ここから─────────── こんにちは。 藤野の仕込み会にて お世話になりました中野...

最重症アトピーの改善例を紹介します。 手作り酵素は、自分で作れる 液体発酵食品です。 春と秋に仕込みます。 春は自然界のエネルギーが一番 凝縮されている野草の成長点 （新芽の部分）を可能なかぎり たく...

手作り酵素づくり アイテムの後編です。 手作り酵素づくりアイテムの前半 では仕込みに必要となる道具を おもに紹介しました。 後編では、仕込み材料として 要となる３つのアイテムを 紹介します。 ・上白糖...

手作り酵素づくりに 必要なアイテムを紹介します。 その前に「仕込む量」について 少しお伝えします。 基本的に仕込み材料の総重量で 10キロがお勧めです。 私たちが「10キロ仕込みました」 というとき、...

手づくり酵素健康法の視点を 私なりに整理してみました。 細かい話はいろいろありますが、 まずは超シンプルにしないと日常に 取り入れるのが難しくなります。 ですから、極限まで周辺情報を そぎ落としてお伝...

手作り酵素とは、太陽エネルギーを 一身に受けた植物の成長点から 取り出した成分を発酵培養させた 理想を極める酵素飲料です。 成長点とは、 植物の根や茎の先端部で、 とくに細胞分裂のさかんな ところを指...