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究極の植物性乳酸菌である 手作り酵素をご自身の常在菌と 一緒に培養するワークショップです。 死を遠ざける雫を一緒に作りませんか? ご自宅でも作れるようになります。 いかなる治療ともぶつかりません。 月に1…
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Q:青梅は毒だから食べてはいけない? 梅酵素に使用するのは、青梅ですが、親から「青梅は毒だから食べてはいけない」と言われてきました。青梅でも酵素に使用すれば安全なのでしょうか? A:毒を中和するのが発酵文化ですので大丈夫…
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梅酵素の最盛期がやってきました。 旬は、上旬、中旬、下旬と 言われるように約10日とされます。 お家にいることが多いいま、 厳しい夏を乗り切るアイテムとして 梅酵素をぜひご準備ください。 梅酵…
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「天外者(てんがらもん)」の舞台 薩摩の国(鹿児島)を訪れました。 何ごとも、 一番、美味しいところ があります。 イチゴショートなら トップのイチゴ。 モンブランなら栗。 食材自身の部位…
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手作り酵素の金メダル「春酵素」の 仕込み会を開催します。 手作り酵素のメインシーズンは 主に3つあります。 春酵素と秋酵素と梅酵素です。 他にもブルーベリー酵素や 南国だとタンカン酵素とか 色々ありますが、…
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手作り酵素デビューにあたって 初めての人が講習会や仕込み会に 参加せずに始められる道の ご案内です。 お家で手作り酵素を始めるとき これまでは基本的に「直接指導」を モットーとしてきました。 それは人づてで真似…
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こんにちは。 マタギをしている友人を訪ねた際に 作った自家製の発酵食品について レポートにまとめました。 毒ガスである硫化水素ガスも 適度に摂れば、死を遠ざけます。 参考にしていただけましたら幸いです。 …
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チャンスに後ろ髪はない といったのは、 レオナルド・ダ・ヴィンチです。 (幸運の女神は前髪しかない) 旬を大切にする手作り酵素も同じです。 春酵素はサクラが散って3週間。 秋酵素は旬に バリエーションが…
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新型コロナが私たちの生活に 深刻な影響を与えています。 コロナの脅威から身を守りつつも、 コロナ以外の脅威もケアできる道を 一人ひとりが歩み始めています。 現状、コロナで病院に行っても 延命措置はしてもらえますが 治療…
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毎日、新しい健康法が生まれます。 毎日、新しい栄養補助食品が 発売されます。 「これ凄く効きます!」 これが合言葉です^^ でも1〜2年たって やりつづけている人は、 ほぼ皆無です(^_^;) 私…
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手作り酵素の金メダル「春酵素」の 仕込み会を開催します。 手作り酵素のメインシーズンは 主に3つあります。 春酵素と秋酵素と梅酵素です。 他にもブルーベリー酵素や 南国だとタンカン酵素とか 色々ありますが、…
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元祖「手作り酵素」の 河村文雄先生が考案された、 自分で作れる酵素ジュースに ついて学べる講習会です。 総本家の(有)十勝均整社の 高澤義典先生より、直々に お話を伺います。 超極小世界の公理を起点に …